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        錫林郭勒盟風干牛肉干:內蒙古的特產手撕牛肉干舌尖上的美味

        2020-05-28  來自: 錫林郭勒盟康康食品有限責任公司 瀏覽次數:62

        內蒙古牛肉干產于自然的草場。水草豐美,牛羊肥壯,日子在那里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的日子習慣。追溯內蒙牛肉干前史,早在成吉思汗建立蒙古帝國,蒙古騎兵與內蒙古牛肉干有著不解之緣, "收支只飲馬乳,或宰羊為糧"。

        錫林郭勒盟風干牛肉干:內蒙古牛肉干是內蒙古特產,被譽為"成吉思汗的行軍糧"。 內蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,有豐厚的養分。 內蒙古牛肉干選用大草原優等無污染新鮮牛肉,結合內蒙古傳統手藝與現代先進工藝制作而成。是居家旅行工作的飲食佳品。

        錫林郭勒盟風干牛肉干內蒙古牛肉干很杰出的特點便是徹底不放香辛料,只加一點鹽,純自然的自然風干,靠著原始的牛肉鮮味來阻擊味蕾,真實的鮮韌起勁,越嚼越香,鮮中還有一絲自然的微甜,耐人尋味。并且沒有經過加工的牛肉干很大程度上保留了高蛋白低脂肪的養分成分,很適合正在健身增肌的人運用。

        錫林郭勒盟風干牛肉干盡管同在內蒙古,可是和有些當地又干又硬的牛肉干相比,這兒的牛肉干可以說對牙齒很溫順了。去過內蒙古的人都知道,當地人十分熱心好客。無論是否是首次碰頭,他們總會熱心地拿出各種草原特色美味滿足你饑餓的胃,這兒面,手撕風干牛肉干肯定少不了。

        用手掰開,紋理分明,絲絲入味。漸漸咀嚼,牛肉的鮮香像泉水一樣涌出,唾液都被影響出來,伴著牛肉的鮮味,欲罷不能??诟写緲?,無雜味,真實的自然草場風味。沒有嚼不動的肉筋,人工剔除了筋膜和肥肉,一大塊都是純瘦肉。

        作為草原上有名的美食,手撕牛肉干還被當做禮物,贈送給顯貴的客人。

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