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        牛肉干的分類

        2019-07-29  來自: 錫林郭勒盟康康食品有限責任公司 瀏覽次數:63

        風干牛肉

        起源于內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優勢在于,精選草原黃牛為原料,佐料為各種食材,制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。

        牦牛肉干

        西藏的牦牛肉干著稱,顧名思義,就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。

        南方牛肉干

        主要分布在我國南方,以福建、四川常見。南方牛肉干的特點是,輔料多,典型的是喜好加肉松,把肉打碎重新壓縮。

        港臺及東南亞式牛肉干港臺及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃,小塊的牛肉干常常是四方形或長方形的,棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉,用柴炭燒干而制成,有時加上不同口味的烤汁及配方,例如蜜糖、果皮等。

        關鍵詞: 牛肉干           
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